濃厚カボチャスープ

こんにちは⭐️

今回はカボチャスープのレシピです🎃

冷蔵庫で冷やすと、冷静カボチャスープに。

熱を加えると、あったかカボチャスープに。

●材料(4人分)

カボチャ 4分の1個

玉ねぎ 1個

バター 8g

牛乳 300cc

コンソメスープの素 小さじ2

塩 少々

ブラックペッパー 少々

パセリ 少々

●作り方

① カボチャを適当なサイズに切り、レンジでチンして、そこから皮を切り取る。

② 玉ねぎは繊維を断つように薄切りに。

鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。

※玉ねぎは透明になるくらいまででok。

炒め過ぎないこと。

(玉ねぎは、繊維を断つように切ることで甘さを感じやすくなります😉)

③ ボウルにカボチャと玉ねぎ、コンソメスープの素、牛乳を入れ、ハンドブレンダー で混ぜ合わせる。

④ 塩を入れて味を調える。

⑤ 最後にブラックペッパーとパセリを散らして完成⭐️

野菜嫌いな方でも美味しくいただけると思います。あると思います。